{"id":29604,"date":"2019-10-26T11:36:40","date_gmt":"2019-10-26T09:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/?p=29604"},"modified":"2026-09-21T07:36:28","modified_gmt":"2026-09-21T05:36:28","slug":"place-de-marche-online-et-plateforme-pour-les-brasseries-artisanales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/place-de-marche-online-et-plateforme-pour-les-brasseries-artisanales\/","title":{"rendered":"Place de march\u00e9 en ligne pour brasseries artisanales"},"content":{"rendered":"<div class=\"et_pb_section_0 et_pb_section et_section_regular et_block_section\"><div class=\"et_pb_row_0 et_pb_row et_block_row preset--module--divi-row--default\"><div class=\"et_pb_column_0 et_pb_column et_pb_column_4_4 et-last-child et_block_column et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"><div class=\"et_pb_text_0 et_pb_text et_pb_bg_layout_light et_pb_module et_block_module\"><div class=\"et_pb_text_inner\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-29609 size-full\" src=\"https:\/\/www.wondercrow.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/craft-beer-brewery-900x600.jpg\" alt=\"Craft Beer Brauerei\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.wondercrow.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/craft-beer-brewery-900x600.jpg 900w, https:\/\/www.wondercrow.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/craft-beer-brewery-900x600-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 900px, 100vw\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px;\"><strong>Situation initiale<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px;\">Dans les pays industrialis\u00e9s, la demande des consommateurs pour des produits locaux authentiques et durables est en croissance. Elle se manifeste particuli\u00e8rement fort dans le domaine des bi\u00e8res artisanales.\u00a0Chaque ann\u00e9e, plus de 100 nouvelles brasseries sont fond\u00e9es en Suisse et la consommation de bi\u00e8re artisanale augmente de mani\u00e8re continue.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Le march\u00e9 r\u00e9sultant est tr\u00e8s fragment\u00e9. Les brasseries artisanales ne sont souvent pr\u00e9sentes que tr\u00e8s localement. Avec la plateforme Swiss Brew (<a href=\"http:\/\/www.swissbrew.ch\/fr\">www.swissbrew.ch<\/a>), nous voulons permettre aux brasseries qui en ont l'ambition d'\u00e9tendre leur rayon d'action \u00e0 toute la Suisse et de b\u00e9n\u00e9ficier de synergies pour leur croissance.<\/p>\n<p><strong>Succ\u00e8s<\/strong><span style=\"font-size: 14px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>L'id\u00e9e est accueillie avec beaucoup d'int\u00e9r\u00eat. Apr\u00e8s seulement six mois, nous avons mis en service la premi\u00e8re version de la plateforme avec cinq brasseries artisanales afin d'acqu\u00e9rir de premi\u00e8res exp\u00e9riences.<\/p>\n<p><strong>Activit\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p>En tant qu'initiateurs et product owner de la plateforme, nous avons :<\/p>\n<ul>\n<li>Cr\u00e9\u00e9 un concept strat\u00e9gique et un business case, ainsi qu'une analyse de march\u00e9.<\/li>\n<li>Identifi\u00e9 es besoins des brasseries artisanales et de leurs clients et effectu\u00e9e des tests sur la base d'un prototype. Dans ce cadre, nous avons contact\u00e9s une centaine de brasseries artisanales.<\/li>\n<li>D\u00e9velopp\u00e9 la plateforme.<\/li>\n<li>R\u00e9dig\u00e9 les conditions g\u00e9n\u00e9rales, un contrat vendeur standard et les politiques de protection des donn\u00e9es.<\/li>\n<li>Etabli un partenariat strat\u00e9gique dans le domaine de la logistique.<\/li>\n<li>Cr\u00e9\u00e9 un concept de marketing.<\/li>\n<li>R\u00e9alis\u00e9 un set pour l'accueil des brasseries sur la plateforme (y compris un outil\u00a0pour la d\u00e9finition des prix).<\/li>\n<li>Fond\u00e9 une entreprise pour exploiter et d\u00e9velopper la plateforme.<\/li>\n<li>D\u00e9pos\u00e9 une marque.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mots-cl\u00e9s<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Plattform Economy<\/li>\n<li>Place de march\u00e9 online<\/li>\n<li>Bi\u00e8re artisanale<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":29611,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[279,280],"class_list":["post-29604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-biere-artisanale-2","tag-place-de-marche-en-ligne-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29604"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30362,"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29604\/revisions\/30362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wondercrow.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}